Če se tudi vi izogibate kruhu zaradi hujšanja, to morate vedeti

Izločanje kruha je ena prvih odločitev, ki jih sprejmejo ljudje, ko želijo izgubiti nekaj kilogramov. Kruh ima v javnosti slab sloves, pogosto ga povezujejo s sladkorjem v krvi, napihnjenostjo in počasnim hujšanjem. V resnici je zgodba precej bolj zapletena. Nekateri so se kruhu odpovedali in shujšali, drugi so ob tem obstali brez energije, tretji so kilograme hitro dobili nazaj. Razlika ni v kruhu samem, temveč v tem, kakšen kruh, koliko ga pojemo in kaj z njim nadomestimo.

Zakaj ima kruh tako slab ugled?

Kruh je dolgo veljal za osnovno živilo, danes pa se pogosto znajde na seznamu prepovedanih živil. Razlog se skriva v industrijskih različicah, ki so narejene iz bele moke, sladkorjev in dodatkov. Tak kruh se hitro prebavi, povzroči hiter dvig krvnega sladkorja in kmalu zatem lakoto. Ta izkušnja se je prenesla na vse vrste kruha, tudi na tiste, ki imajo povsem drugačen učinek na telo.

Veliko ljudi kruh izloči brez razmisleka, ker verjame, da bo že sama odsotnost te hrane prinesla hujšanje. Pogosto se zgodi nasprotno.

Kaj se zgodi, če kruh popolnoma črtate

Prvih nekaj dni je občutek pogosto dober. Teža lahko hitro pade, predvsem zaradi izgube vode. Čez čas pa se pojavijo težave. Pomanjkanje kompleksnih ogljikovih hidratov vpliva na energijo, zbranost in razpoloženje. Telo začne iskati nadomestke in poseže po hitrih prigrizkih, sladkem ali večjih količinah maščob.

Hujšanje brez kruha lahko deluje kratkoročno, dolgoročno pa se pogosto spremeni v začaran krog odrekanja in prenajedanja.

Ni vsak kruh enak

Največja napaka je enačenje vseh vrst kruha. Polnozrnati, rženi ali kislo kvašeni kruh ima povsem drugačen vpliv kot bel toast ali industrijske štruce. Vsebuje več vlaknin, počasneje dviguje krvni sladkor in daje občutek sitosti.

Vlaknine kot zaveznik hujšanja

Vlaknine upočasnijo prebavo in pomagajo nadzorovati apetit. Obrok s kakovostnim kruhom pogosto pomeni, da boste čez nekaj ur pojedli manj. Ljudje, ki kruh izločijo, pogosto izgubijo pomemben vir teh snovi in jih ne nadomestijo drugje.

Energija, ki traja dlje

Kruh iz polnovrednih žit zagotavlja stabilen vir energije. To je pomembno pri vsakodnevnem gibanju in vadbi, ki sta ključna za uspešno hujšanje. Brez energije se zmanjša tudi volja do aktivnosti.

Hujšanje, fitness, trebušnjaki

Zakaj hujšanje brez kruha pogosto ne uspe

Težava ni v kruhu, temveč v celotnem načinu prehranjevanja. Če kruh nadomestite s predelanimi izdelki, sirom ali mesninami, se skupni energijski vnos pogosto ne zmanjša. V nekaterih primerih se celo poveča.

Pogosta napaka je tudi psihološka. Prepovedano živilo postane še bolj privlačno. Ob prvem spodrsljaju pride do občutka krivde in popolne opustitve prehranskega načrta.

Kdaj je smiselno kruh omejiti?

Omejevanje kruha ima smisel, če gre za bele in močno predelane izdelke ali če jih jeste v velikih količinah brez ravnovesja z beljakovinami in zelenjavo. Smiselno je tudi prilagoditi količino življenjskemu slogu. Nekdo, ki je telesno aktiven, potrebuje več ogljikovih hidratov kot nekdo s sedečim delom. Ključ je v izbiri in zmernosti, ne v popolni prepovedi.

Pametnejši pristop k hujšanju

Namesto izločanja je bolj učinkovit razmislek. Manjši kos kakovostnega kruha v uravnoteženem obroku lahko pomaga pri hujšanju, ne pa ga zavira. Pomembno je, s čim kruh kombinirate. Beljakovine in zdrave maščobe upočasnijo prebavo in zmanjšajo nihanje apetita.

Dolgotrajni rezultati pridejo takrat, ko prehrana postane vzdržna. Kruh je lahko del takega načrta, če mu damo pravo mesto.

Kaj si velja zapomniti

Hujšanje ni tekmovanje v odpovedovanju, temveč iskanje ravnovesja, dodajajo v članku na spletni strani Prehrana-zdravje.si. Kruh sam po sebi ni sovražnik vitke postave. Napačne izbire in pretiravanje so tisto, kar povzroča težave. Kakovosten kruh, zaužit premišljeno, lahko celo olajša pot do manj kilogramov in boljšega počutja.

To so najboljši ogljikovi hidrati za hujšanje

Kako shujšati po novoletnih praznikih?

Novoletne zaobljube, ki jih Slovenci opustimo že v prvih dneh januarja

Navade, ki dejansko spremenijo življenje – brez popolne discipline in brez aplikacij

Objava Če se tudi vi izogibate kruhu zaradi hujšanja, to morate vedeti se je pojavila na Vse za moj dan.